Science：少吃、在合適的時候吃，壽命延長35%

• 日期：2022/8/30
• 來源：本站醫藥整理編輯

民以食為天，飲食直接影響著人類的健康。良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發育。不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。

近幾年來，禁食成了科學界的新寵，禁食已被證明可以減肥和延長動物壽命，事實上，越來越多的研究表明，禁食有許多健康益處，改善代謝健康，預防或延緩年齡增長帶來的疾病，甚至可以減緩腫瘤的生長。

近日，美國德克薩斯大學西南醫學中心的研究人員在" Science "期刊上發表了一篇題為" Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice "的研究論文。

該研究發現，少吃可以將動物的壽命延長10%，少吃并且在合適的時候吃，可以將動物的壽命延長35%。

在該研究中，研究人員在4年內分析了幾百只小鼠，用自動喂食器飼養小鼠，以控制每只小鼠在其整個生命周期內進食的時間和數量。其中，一些小鼠不限制進食，一些小鼠的卡路里限制在30%-40%之間，并且那些限制卡路里飲食的小鼠則按照不同的時間表進食。

研究發現，不限制進食組平均壽命為792天，卡路里限制在30%-40%的小鼠平均壽命為875天，表明僅低熱量飲食就可以延長小鼠10.5%的壽命。

此外，除了限制熱量，限制進食時間還能獲得更長的壽命，發現只在小鼠新陳代謝活躍的時間段喂食，也就是讓小鼠僅在夜間進食，低熱量飲食加上進食時間限制之后，小鼠的壽命延長了35%。

   研究人員表示，對于人們來說，相當于人類只在白天吃飯。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           值得注意的是，盡管少吃，但小鼠并沒有變得更瘦。然而，幾組小鼠的壽命卻存在巨大差異。

研究人員表示，隨著動物年齡的增長，與炎癥相關的基因往往變得更加活躍，而有助于調節新陳代謝的基因變得不那么活躍。這項新研究發現，熱量限制，特別是在小鼠晚上的活躍期時，有助于抵消這些隨著老鼠衰老而發生的基因變化。

2022年4月21日，廣州南方醫科大學南方醫院張惠杰教授在《新英格蘭醫學雜志》（NEJM）在線發表了一篇題為"Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss"的研究論文。

研究表明，無論什么時候吃，少吃才是減肥的關鍵。限時飲食與常規能量限制兩種模式對于肥胖患者的減重同等有效，限時節食的肥胖治療模式主要得益于能量限制，證實了限時飲食干預是一種安全、有效且可替代的肥胖管理方案，并強調了在堅持限時飲食的同時限制熱量攝入的重要性。

與這篇Science論文一致，2篇研究都強調了少吃，限時進食對身體有積極影響。

總之，該研究揭示了卡路里、禁食和晝夜節律對長壽的影響，研究人員希望了解卡路里限制如何隨著我們年齡的增長而影響身體的生物鐘，這將有助于科學家找到延長健康壽命的新方法。